黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵 広尾本店

焼肉の部位選びに迷ったら、A5等級黒毛和牛「薩摩牛 4％の奇跡」を3種で比べる盛り合わせが、最初の一皿の候補になります。2名盛りの「4％の奇跡 食べ比べ」は、極上・上・並の部位を一度に楽しめる内容。まず盛り合わせを囲み、気に入った部位を追加するような組み立てもよさそうです。メニューにはカルビやロースのほか、希少部位や厚切りステーキも並びます。極上ヒレステーキは、ブランド牛を厚切りのステーキカットで味わう一品として紹介されています。

実際にコースを楽しんだ人は、極上タン塩や極上ステーキ、中落カルビなどの塩焼肉を挙げ、肉の厚切りぶりが印象に残ったと報告しています。別の来店者は、極上タンステーキとヒレステーキをサンチュで包んで食べたそうで、肉の味わいに野菜のさっぱり感を添える楽しみ方も伝わります。コースでは、焼きすきの食べ比べやタレ焼肉、締めの薩摩牛バラちらしまで味わったという声もあり、肉を一皿ずつ選ぶ夜とは違う楽しみ方ができます。

肉の合間には、鹿児島県産きびなごのから揚げや、鶏肉・さつまいも・しいたけなどが入る具だくさんのさつま汁を。焼肉以外にも鹿児島ゆかりの料理を加えられるので、肉を中心にしながら食事に変化をつけたいときに選びやすいメニューです。

個室があり、グループでの利用にも向くと案内されています。個室で食事をした来店者からは、周囲を気にせず会話しやすかったという感想もあり、予約をしてディナーを楽しむ選択肢にもなります。